Reiskorn

Kundenrezensionen zu Reiskorn:

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  Wir haben 2015 also ein ungerades Jahr . Das heißt der Miro verbringt seinen Urlaub heuer nicht in Asien . Nicht aus Aberglauben aber da gings im letzten Jahrzehnten nur alle zwei Jahre hin um sich noch was übrigzulassen wenn er mal als Rentner dahin auswandert . Also muß die Asiatische Küche hier auf den neusten Stand untersucht werden . Wobei ein Asienkenner weiß dass die hier angebotenen Mischungen aus Sushi-Japan ,Chinapfanne ,Mongolen BBQ Thaicurry und sonstigem Mix nicht unbedingt den leckeren Gerichten vor Ort entsprechen . Auf der Karte im Reiskorn ist es auch nicht unbedingt der Fall . Aber es gibt eine Spezialität welche zu Miros Leibspeisen gehört und in Deutschland schwer erhältlich ist . Ban Xeo -gefüllte Pfannkuchen aus Reismehl eine vietnamesische Spezialität Und Miro wollte von seinen Vietnamurlaubeb im Süden (2010) und Norden (2014) träumen also hinein . Zu bemerken wäre dass es in München ein auch auf diesem Portale bekanntes Vietnamrestaurant gibt aber fast 150 nichtssagende 5* Bewertungen von Meinungsmeistern schrecken mich eher ab . Die Einrichtung ist schlicht aber durchaus hübsch . Paar Bilder und ein Buddha lächelt mich gnädig an . Die Bedienung noch mehr . Meine Wahl ist bekannt und es wird frisch zubereitet . Leider gibts nur eine Version mit Schweinefleisch ,Schrimps Sojasprossen ,kleiner Salatgarnitur . In Vietnam gabs in meinem Hanoier Ban Xeo Bistro viele Sorten ,Ich war zweimal da und hatte sowohl Schrimps wie auch Hähnchen mit Lotusblüten . Der optische Eindruck war gut ,knallig gelb -grün was von der Curcumafärbung resultiert . Es ließ sich auch gut mit dem Messer teilen . Im Orginal wird das ganze jedoch von der Serviererin mit einer Schere geteilt und dann mit Salatblättern und Kräutern in Reispapier gewickelt und in süß-saure eventuell mit Chili aufgepeppte Fischsoße getunkt . Gut man kann nicht alles haben . Die Portion war von der Größe in Ordnung ,war ja hier als Vorspeise angeboten und kam 4.90 Euro . Geschmacklich war Ich zufrieden das große Urlaubsfeeling blieb aus . Fazit :Es war frisch und der Service war in Ordnung und das Bistro war doch etwas besser wie die eingangs erwähnten Buden ,daher die 3,5 * doch aufgerundet .

  Durch , December 03, 2017

Über Reiskorn im München

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Stichworte: Gaststätten: Vietnamesische Küche